NAŠE STÁLÁ NABÍDKA PIV
GWERN
DESÍTKA
Klasické, světlé výčepní spodně kvašené pivo. Zaujme svou plností, vůní, hořkostí a shovívavostí. Vyrábí se úplně stejně jako klasické ležáky, má ale nižší procento extraktu původní mladiny a tedy i obsah alkoholu. Je shovívavé a rychle osvěží.
Pivo vařené podle tradiční receptury na dva rmuty s dvou fázovým kvašením, nefiltrované, nepasterované, pravá česká klasika.
STUPŇOVITOST
10.3° - 10.5°
OBSAH ALKOHOLU
4,2%
HOŘKOST
28 IBU
BARVA
5 j. EBU
BALENÍ
0,75l ,1L, 2L SKLO, 1l + 1.5l PET,
5L PARTY SOUDEK, 30L KEG
GWERN
DVANÁCTKA
Klasický, světlý spodně kvašený ležák. Svou stupňovitostí jde o českou klasiku, která zaujme svou plností, vůní a hořkostí.
STUPŃOVITOST
12,3° - 12,5°
OBSAH ALKOHOLU
5,0%
HOŘKOST
35 IBU
BARVA
12 j. EBU
BALENÍ
0,75l ,1L, 2L SKLO, 1l + 1.5l PET,
5L PARTY SOUDEK, 30L KEG
GWERN
IPA 13°
Polotmavé, svrchně kvašené pivo Gwern IPA je pivo britského stylu. Zaujme Vás především chuť, která v sobě zpočátku nese příjemné ovocné tóny, a posléze překvapí velmi výraznou chmelovou hořkostí. Zajímavé je aroma, kde převládá vůně grepu a tropického ovoce.
India Pale Ale je pivní styl, který ve vás probudí zájem hned při prvním napití a jeho chuti podlehnete.
STUPŇOVITOST
13,2°
OBSAH ALKOHOLU
5,5%
HOŘKOST
75 IBU
BARVA
17 j. EBU
BALENÍ
0,75l ,1L, 2L SKLO, 1l + 1.5l PET,
5L PARTY SOUDEK, 30L KEG
GWERN
13° NEIPA
NEIPA 13° (New England India Pale Ale) je nefiltrované a nepasterizované svrchně kvašené pivo z kategorie pivního stylu IPA. Jedná se o americkou verzi britské IPA.
Vyrovnané tělo, vysoká hořkost, aroma chmele a zákal po použití ovesných vloček a pšeničného sladu při vařeni piva dávají tomuto pivu neodolatelnou chuť i vůní.
STUPŃOVITOST
13°
OBSHA ALKOHOLU
5,7%
HOŘKOST
60 IBU
BARVA
2 j. EBU
BALENÍ
0,75l ,1L, 2L SKLO, 1l + 1.5l PET,
5L PARTY SOUDEK, 30L KEG
SEZÓNNÍ PIVA A SPECIÁLY
GWERN
13° VÍDEŇSKÝ
SPECIÁL
Vídeňský speciál je spodně kvašené pivo. Svou zajímavou chutí vybočuje z české klasiky ač je vařené stejnou metodou jako česká piva.
Pivo vaříme pouze z jednoho sladu - vídeňského. Tento slad je původcem výše uvedené zajímavé chutí a dodá pivu i polo tmavou barvu. Třetí rmut pak chuť dále umocní. Slad jsme dovezli až z Bamberku. Hořkost a vůni pak zajistí klasické chmelení českých piv.
Pivo vařené podle tradiční receptury na tři rmuty s dvoufázovým kvašením, nefiltrované, nepasterizované.
STUPŃOVITOST
13.2° - 13.5°
OBSHA ALKOHOLU
5,5%
HOŘKOST
35 IBU
BARVA
15 j. EBU
BALENÍ
0,75L ,1L, 2L SKLO, 1L + 1.5L PET,
5L PARTY SOUDEK, 30L KEG
GWERN
13° APA
Pivo typu APA je silně chmelené americkými odrůdami Apollo a Cascade. V chuti převažuje výrazné sladové tělo, které doplňuje harmonická vůně citrusových a jehličnatých tónů. Sladové tělo je ovšem doplněno překvapivě vysokou hořkostí. Celkově pivo Gwern APA 13 působí velmi hutným a alkoholovým dojmem, takže ideální je popíjení po třetinkách.
STUPŃOVITOST
13°
OBSHA ALKOHOLU
5,5%
HOŘKOST
45 IBU
BARVA
13 j. EBU
BALENÍ
0,75L ,1L, 2L SKLO, 1L + 1.5L PET,
5L PARTY SOUDEK, 30L KEG
GWERN
10° SUMMER ALE
Pivo SUMMER ALE je příjemně lehké, ale zlaté barvy a jemné hořkosti. Jeho plná chuť je docílena směsí 3 sladů, ale jeho hlavní předností je chmelení. Díky použitým chmelům má nejen příjemnou, neobtěžující hořkost, ale zejména svěží chmelově-citrusové aroma. Díky moderní německé odrůdě Mandarin bavaria můžete ve vůni cítit tóny pomeranče či mandarinek. Summer Ale je osvěžující pití pro horké letní dny.
STUPŃOVITOST
10°
OBSHA ALKOHOLU
4,2%
HOŘKOST
42 IBU
BARVA
10 j. EBU
BALENÍ
0,75L ,1L, 2L SKLO, 1L + 1.5L PET,
5L PARTY SOUDEK, 30L KEG
O NÁS
Budova pivovaru
Prodejna
Posezení
ZAČALO TO V ROCE 2014
Rodinný minipivovar Gwern založil v roce 2014 pan Ing. Petr Ugrin společně se svým otcem panem Petrem Ugrinem.
Název piva Gwern vznikl lehkou úpravou keltského výrazu pro strom – konkrétně olši (olše je mj. velmi žíznivý strom). Oslovila nás symbolika stromu, přenesená na náš způsob práce, tzn. pevné kořeny pro nás znamenají dobré zázemí naší rodinné firmy a o ně stále pečujeme. A stejně tak, jak se rozrůstá koruna stromu, tak bychom se chtěli rozvíjet i my.
Naše pivo Gwern je uvařené českého granulovaného chmelu, českého sladu a vody. Nabízí výraznou chuť, takovou, jakou má nápoj zvaný pivo mít. Při výrobě našeho piva samozřejmě nepoužíváme žádné náhražky, dochucovadla, koncentráty a extrakty. Vaříme pivo z kvalitních českých surovin bez použití chemických přísad.
Náš rodinný minipivovar je vybavený moderními technologiemi s automatickým řízením procesů. Za dohledu a péče našeho sládka vaříme opravdové pivo tradičními postupy.
Budova pivovaru, která je umístěna v ulici Benická, ve středočeské obci Nupaky asi 5km od jižního okraje Prahy. Obsahuje vše potřebné pro zajištění výroby piva, varny, zařízení pro kvašení, zrání a stáčení piva do sudů. Navíc u nás máte možnost navštívit pivovarskou prodejnu, kde ochutnáte naše pivo a nabízíme stáčení piva speciální technologií do pivních skleněných a PET lahví.
KAM NA NAŠE PIVO?
OBRÁZKOVÁ GALERIE
KONTAKTY
ADRESA PIVOVARU
- Benická 519
251 01 Nupaky
OTVÍRACÍ DOBA PRODEJNY
- 14:00 - 20:00
- zavřeno